Что такое биотин
Биотин (витамин H, витамин B7) — кофермент, который относится к витаминам группы B. Это вещество слабо растворяется как в жирах, так и в воде, но формально его относят к водорастворимым веществам, как и другие вещества из этой группы. Впервые биотин обнаружили еще в 1901 году и уже к 1949 году начали его промышленный выпуск.
Биотин представляет собой белое кристаллическое вещество, которое представляет собой остаточную аминогруппу лизина, соединенную с карбоксильной группой. Это вещество широко распространено во многих продуктах питаниям и практически не разлагается при кулинарной обработке. Он хорошо усваивается организмом человека из пищи, а также производится бактериями кишечника.
Какова роль биотина в организме человека
Витамин H играет исключительно важную роль в организме человека. Биотин нужен и для здоровья детей, и для нормального самочувствия женщин, и для поддержки функций мужского организма. Чем же полезен биотин?
|
Функции витамина H |
Описание |
|
Поддержка обмена веществ |
Этот витамин участвует во всех видах обмена веществ. Без него невозможно нормальное пищеварение и усвоение необходимых организму веществ. |
|
Коррекция уровня сахара |
Биотин регулирует уровень сахара в крови за счет влияния на работу инсулина и снижение выработки глюкозы печенью. Он не только предотвращает развитие сахарного диабета, но и помогает снизить уровень глюкозы у больных диабетом II типа. |
|
Влияние на сердечно-сосудистую систему. |
Витамин B7 регулирует воспалительные процессы в сердце и сосудах, что снижает вероятность развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта. |
|
Гормональная регуляция |
Витамин H влияет на продукцию гормонов надпочечниками и щитовидной железой, что делает его незаменимым веществом, регулирующим работу эндокринной системы. |
|
Рост мышечной ткани |
Он регулирует рост и развитие мышечной ткани, уменьшает воспаление в ней, что приводит к ее быстрому восстановлению и регенерации. Недостаток биотина во время беременности может привести к задержке внутриутробного развития плода. |
Кроме того, витамин H оказывает значительное влияние на работу головного мозга, участвует в регуляции настроения и повышает концентрацию. Полезен биотин и в предотвращении нейродегенеративных заболеваний и возрастных изменений мозга.
Как проявляется дефицит биотина
Норма биотина в сутки определяется возрастом человека. В зависимости от этого фактора в ежедневном рационе должно присутствовать от 10 до 50 мкг этого витамина. Недостатком считают такое состояние, при котором биотин не поступает в достаточном количестве с пищей или не усваивается в ЖКТ. К этому приводит:
- несбалансированное питание, при котором с пищей поступает недостаточное количество биотина или нарушается его усвояемость;
- заболевания ЖКТ, при которых наблюдается нарушение всасываемости питательных веществ;
- врожденные заболевания, при которых в организме не производится достаточное количество ферментов, способствующих усвоению витамина B7;
- прием некоторых лекарств, которые приводят к дисбактериозу или влияют на всасываемость питательных веществ.
Недостаточное суточное потребление биотина приводит к гиповитаминозу. Нехватка витамина H проявляется следующими симптомами:
- сильная сухость кожи;
- не менее сильный зуд;
- развитие дерматита из-за нарушения липидного слоя;
- ломкость волос и ногтей;
- снижение аппетита;
- общая слабость и сильная усталость.
Длительный недостаток может вызывать сахарный диабет II типа, стойкие неврологические нарушения, проблемы с работой мышц. У детей основным последствием нехватки биотина считается задержка физического и психического развития. Избыток биотина не описан, так как это вещество легко выводится с мочой, поэтому побочного действия от его приема не бывает.
Как скорректировать уровень биотина
При подозрении на недостаток витамин H проводится анализ крови на определение его уровня в плазме, а также анализ мочи на содержание этого вещества. Также оценивается состояние кожи, неврологические реакции и собирается анамнез, чтобы определить причину развития гиповитаминоза.
Биотин относится к веществам, активная форма которого, во-первых, присутствует во многих продуктах питания, а во-вторых, вырабатывается бактериальной флорой, поэтому восполнить его недостаток довольно просто. Для этого необходимо скорректировать диету и включить в него следующие продукты:
- бобовые;
- орехи и семечки;
- вареные куриные яйца;
- цельнозерновой хлеб;
- брокколи;
- малина;
- авокадо.
При тяжелых формах назначают добавки с биотином по определенной схеме. Кроме того, проводится коррекция причины, которая привела к недостатку биотина. Например, при синдроме избыточного бактериального роста и дисбактериозе назначают про- и пребиотики. Также для лечения зуда и шелушения кожи рекомендуется использование жирного крема для восстановления липидного слоя.
Частые вопросы
По-другому его еще называют витамином B7 или биотином. Он относится к витаминам группы B и оказывает значительное влияние на многие процессы в организме человека. Относится к водорастворимым витаминам, поэтому хорошо выводится из организма с мочой.
Это вещество участвует во многих обменных процессах, регулирует пищеварительные процессы и регенерацию мышц, снимает воспаление и защищает мозг от нейродегенеративных процессов. Также он отвечает за здоровье кожи, волос и ногтей.
Суточная норма витамина B7 зависит от возраста и не зависит от пола. Малышам до трех месяцев нужно около 10 мкг биотина в сутки, детям до 7 лет — 15 мкг, от 7 до 11 лет — 20 мкг, от 11 до 14 лет — 25 мкг, старше 14 — 50 мкг.
Существует два варианта поступления биотина в организм — эндогенный и экзогенный. В первом случае вещество продуцируется внутри кишечника бактериальной микрофлорой. Во втором оно поступает с продуктами питания и всасывается в кишечнике.
Биотин относится к одним из самых распространенных веществ. Его можно найти в дрожжах, бобовых, орехах и семечках, многих овощах и фруктах, цельнозерновых продуктах, куриных яйцах, мясных продуктах. При значительном недостатке биотин могут назначать в виде добавок.
Заключение эксперта
Биотин — незаменимое вещество, которое относится к витаминам группы B. Он поступает в организм с пищей и производится кишечной микрофлорой. Недостаток этого вещества приводит к гиповитаминозу, который проявляется в виде шелушения и сухости кожи, утомляемости нарушения обмена веществ. Для восполнения нехватки нужно скорректировать диету и выбрать биологически активные добавки с биотином.
Стаж 4 года
Консультаций 3228
Статей 168
